A uva Aligoté – uma casta injustiçada

Você com certeza já ouviu falar sobre a Chardonnay, mas decerto, não conhece a Aligoté que, segundo Marco Carbonari, proprietário da vinícola Villa Santa Maria, é considerada por muitos,...

Vinhos Biodinâmicos – entenda o que é e qual a diferença

De acordo com o proprietário da vinícola Villa Santa Maria, Marco Carbonari, o vinho biodinâmico é aquele que é produzido a partir dos conceitos dessa agricultura, partindo desde a...